Юные уральцы на агрофоруме показали мастер-класс педагогам семи регионов России
Знаете ли вы, что такое огуртык? Представляете ли достоинства цифрового птицеводства? Сможете ли, озаботившись здоровым питанием, организовать в условиях города, даже в квартире, свою маленькую сити-ферму? А вырастить у себя под боком растения из Красной книги? Предполагаю: не всякий ответит. А вот на недавнем Всероссийском форуме «Агрошкола. Новый формат социальной экосистемы» ученики двух уральских школ преподнесли настоящий мастер-класс педагогам семи регионов России, специально приехавшим в Екатеринбург — поучиться.
Приветственный адрес участникам агрофорума от Национального союза селекционеров и семеноводов.
ОГУРТЫК ЗАПЛОДОНОСИЛ ПЕРВЫМ
Когда речь заходит об ученических агроусилиях, большинство вспоминает… разрушенные школьные теплицы. В советское время детвора еще худо-бедно в летние каникулы выращивала лук-морковку. В перестройку все пошло прахом, в том числе и теплицы. У школы № 137 (пос. Шабровский) в 2000-е был такой же «стартовый капитал».
— При капитальном ремонте школы на участке в 0,75 га все было заброшено, разморожено, — вспоминает директор школы Светлана Палкина. — С 2019 года начали восстанавливать — силами детей, родителей, учителей. И сейчас уже можем гордиться своим мини-агрокомплексом: 12 интересных и разных зон, все используются в образовательном процессе. Есть овощная делянка, где дети выращивают картофель разных сортов и урожайности. На участках «Тепличные неженки», «Ягодное наслаждение» ребята растят клубнику и наблюдают: что пригодно для Урала, какие сорта длительно, до октября, плодоносят? Огромная плантация выделена под эфиромасличные лекарственные растения. Школа участвовала в Якутии в конкурсе, выиграла грант, купили дегидратор — сейчас сушим большое количество трав, комплектуем чайные смеси. Есть проект по биоразнообразию растений из Красной книги. Городская администрация передала нам 19 видов растений из разряда исчезающих — выращиваем, размножаем, чтобы потом высаживать в природу. Есть у нас и общественная грядка: выращиваем там овощи, цветы, ягоды для жителей поселка, которые в этом нуждаются, — не у каждого есть земельный участок, хоть и живем в сельской местности. Приносим им огурцы, кабачки, помидоры, тыквы…
Вместе с участниками форума «Областная газета» прошла по всем 12 зонам. Полюбовались участком ландшафтного дизайна, где созданы альпийская горка и чешская скалка — разные виды альпинариев. Нынче благодаря помощи земляка-бизнесмена, который передал школе красивый и редкий серпентенит, ребята сделали даже уникальный артобъект — сухой ручей. У роскошных грядок с лекарственными травами узнали «что от чего и как вырастить», а заодно прониклись дополнительным уважением: с чайными смесями школа выходит и на ярмарки — дети могут получить оплату за свой труд. Скромно, но — заслуженно, и потому никогда не будет забыто. Заглянули и в теплицы, где еще полно помидоров, дынь. С гордостью показали нам и огуртык. Эксперимент! Под руководством специалистов Аграрного университета его осуществил один из учеников — прививал тыкву на огурец. К огуречному вкусу добавился тыквенный. Но главное-то не привкус. Гипотеза была в чем? Мощная корневая система тыквы позволит впитывать больше веществ, а стало быть — урожай возможен больше. Так и вышло: огуртык первым заплодоносил и плодоносит до сих пор.
Примерно такой же агрофеномен представила педагогам разных регионов России школа № 142 (пос. Горный щит). На участке все показывали-рассказывали сами ребята. Но о предыстории мы попросили комментарий у директора.
— В 2017-м были открыты первые агроклассы, — рассказывает Наталья Обожина, директор школы, — Начали с одной теплицы, которую подарили родители. Сразу увидели интерес детей — выращивать, проводить сортоиспытания разных культур. Начали развивать сетевое партнерство: это когда специалисты-аграрии дают ребятам советы. И не только советы. Например, член Национального союза селекционеров и семеноводов, агрофирма «Седек» бесплатно поставляет все семена для посева. Позднее две теплицы нам подарили депутаты. Сегодня, таким образом, ведем работу в трех теплицах и на участке — в открытом и закрытом грунте. Выращиваем и микрозелень, и даже арбузы! А картофеля — аж восемь сортов. В 2021-м впервые вырастили безвирусный картофель «Суперэлита»: он выращивается из пробирок и устойчив к бактериям. А ноу-хау 2023 года — инновационное птицеводство: на пятой трудовой смене 12 ребят (8-9 классы) прошли весь курс выращивания цыпленка до взрослой птицы. Кормили, проводили взвешивание — клетка была поделена на две части: в одной цыплята просто пили воду, в другой — воду с пищевыми добавками. И вот изучали — что и как влияет…
…ДО «УМНОЙ ТЕПЛИЦЫ» ПРИ ШКОЛЕ
Хочется сказать: фантастика! Это же школа, дети. «Всего лишь». А тут не просто лучок посеяли — тут исследования, эксперименты. С чего же наука-то в школах началась? В шабровской, по словам директора, провели сначала несколько стратегических сессий с участием родителей, педагогов. Посмотрели, какие условия есть у школы. Просчитали все риски. Прикинули, кто может стать социальным партнером школы. Сегодня еженедельно дети выезжают в Фонд развития талантливой молодежи «Золотое сечение» — уральский региональный центр, занимаются биотехнологиями на уникальном дорогостоящем оборудовании, которое в Екатеринбурге есть только тут. Здесь можно выделить геном растения на клеточном уровне — чего в школе, конечно же, не получится. Хотя в самой школе есть «Точка роста» — лаборатории по химии, биологии, информатике.
А сетевыми партнерами школ, то есть профессионалами-помощниками, стали Аграрный университет, Дворец молодежи (с его мощной системой дополнительного образования), Рефтинская птицефабрика и даже Российский университет дружбы народов. Ведь, например, в случае с цифровым птицеводством речь шла не только о том, чтобы вырастить цыплят. Все планировалось и шло всерьез, по-научному. Ребята получали теоретические знания — по ветеринарии, животноводству (РУДН даже выдал ребятам удостоверения), и тут же применяли их — анализируя, например, какие пищевые добавки и как влияют на рост птицы. А в целом тут проекты разные и разнообразные — от использования капельного полива в теплице до… чудо-дерева: это когда на одно растение было сделано пять прививок от других.
Кто-нибудь вздохнет и посетует: зачем все это? Не все же, мол, должны быть агрономами. Не все. Проект «Агрошкола» и не заточен на это. Он воспитывает навык работы с землей (а кому это повредило?), трудолюбие и терпение (один ученик в Шабровском занимался картофелем три года, чтобы исследование было объективным — за сезон весь цикл изучения не проведешь). Но даже и те, у кого совсем иной, технический, талант, находят свою нишу в «Агрошколе»: проектируют и создают «Умную метеостанцию», «Умный дом», «Умную теплицу» — это когда теплица программируется с телефона. Можно дистанционно проветривать, поливать, делать добавки удобрений. Участники форума шутили: уехать на месяц в отпуск, оттуда следить за своим огородом, потом приехать собрать урожай зелени — и снова свободен. Можно так? Можно. На форуме была представлена работающая модель «Умной теплицы», следующая ступень — создание ее на пришкольном участке.
РАЗУМНОЕ, ВЕЧНОЕ ОТ… ЖАН-ЖАКА РУССО
И все же сверхзадача «Агрошколы», подчеркивалось организаторами форума, — не только прикладные навыки. Девиз проекта — «Я хочу жить и работать в Свердловской области». Научить ребенка жить на своей родине (а не метаться по планете), чтобы он полюбил родную землю, а она с его умениями полюбила его и нуждалась в нем — вот сверхзадача. И хотя на форуме свой опыт представлял Урал, а другие больше внимали — полагаю: думали о том же. Представителя солидной московской агрофирмы я даже спросила: вам-то, мол, зачем работа со школьниками?
— Мы высылаем в 50 школ России образцы семян овощных культур большого спектра: томаты, перцы, баклажаны, морковь, свекла, корнеплодная, бахчевая и зеленная группы, — рассказывает Анатолий Осихов, главный агроном семеноводческой компании «Седек» (Москва). — Огромный набор из 100 наименований. Бесплатно! «Доброжелатели», правда, вынудили нас посчитать — оказалось, мы выслали семян в разные регионы на 2 млн 380 тысяч рублей. Нисколько не жалко! И семена — в обороте. И эксперименты идут: передаем семена не только в школы, но, например, в Ясную Поляну, на Толстовские огороды… Я с третьего класса ходил на станцию юных натуралистов. Уже 40 лет занят селекционной работой. Но знаете: когда я в 1970-е поступал в Мичуринский плодоовощной институт, конкурс был четыре человека на место. А сегодня в сельхозвузах мы идем на разные бонусы: например, дети фермеров будут приняты без экзаменов. Лишь бы набрать. Когда узнал — такая захлестнула обида. Значит, детям не привит интерес к земле. Да и в родителях его нет. Нынче своему чаду чаще говорят: «Закончи институт и уезжай отсюда…».
В теоретической части форума (она проходила в екатеринбургской школе № 215 «Созвездие»), в панельной дискуссии и интервью, участники поднимали и проблемы. Например, юридическую: школа способна вырастить урожай, но поставить его на стол — нужна масса разрешительных документов. Или вот такой деликатный вопрос — монетизация детского труда. Учителя понимают: ребенку не помешает дополнительная мотивация, и на лето трудоустраивают их через ИП — обращаются к землякам-бизнесменам, своим выпускникам. Выпускники, кстати, охотно помогают. И не только с трудоустройством. То землю привезут, то удобрения, то вот горные породы для ландшафтного дизайна. Но пока это точечные усилия.
— Очень мало очных встреч. Надо встречаться! — подытоживал общение на форуме один из его инициаторов исполнительный директор проекта «Сельские школы РФ» Николай Махнев. — Сколько коллеги друг от друга узнали! Это первый форум. Надеюсь, сделаем его постоянным Уральским агрофорумом. Понятно, что не хватает многих ресурсов. Посмотрите, чем дети копают. Такие лопаты, с деревянной ручкой — позор. Сегодня в магазин заходишь — каких только нет. Но в школы они не доходят. А мы говорим о привлечении детей к труду. Дайте в руки ребенка современный инструмент. Школы должны получить хорошие лопаты, мотоблоки, теплицы — большие, чтобы класс мог зайти туда, отапливаемые. Иначе все будет профанацией, что и сгубило идею в Советском Союзе…
На Всероссийском форуме «Агрошкола» вспомнили Жан-Жака Руссо, его фразу на века: «Хочешь независимости — обеспечь себя продовольствием. А будешь кормиться с чужой руки — забудь про независимость». Актуально! Обычно в агроработу на Урале включаются учащиеся с пятых-шестых классов. Но вот нынче в Шабровской школе мама привела на участок первоклассника. «Возьмите. Хочу, чтобы он знал — что и как выращивать, как полоть». Взяли. И мальчик два месяца ходил — ему все было интересно.