Клуб агрознатоков ИД «Крестьянин» провёл День поля сорго в хозяйстве Сергея Колина
В этом году российские аграрии как никогда озабочены размером затрат на выращивание пшеницы, ячменя, подсолнечника. Сумма расходов выросла, и неизвестно, оправдает ли вложения урожайность. Тем, кто сомневается в рентабельности будущего урожая, фермер из Кагальницкого района Ростовской области Сергей Колин советует присмотреться к неприхотливой и экономичной культуре сорго.
Сорта и гибриды сорго, а также особенности технологии мы обсуждали с экспертами на Дне поля сорго в станице Кировской.
Чем хороша культура
Сергей Колин возделыванием сорго занимается уже несколько лет. В прошлом засушливом году зерновое сорго сорта Донской жемчуг сыпало по 31 центнер с гектара. Урожай был продан легко: зерно сорго забирали с места по цене всего на рубль дешевле ячменя. Притом что затраты на выращивание сорго в разы меньше!
– В прошлом году мы подсчитывали, что затраты на гектар подсолнечника составили почти 8,5 тысячи рублей, на гектар ярового ячменя – около восьми тысяч, озимого ячменя – 11-12 тысяч. Затраты на выращивание сорго укладываются в три тысячи рублей на гектар, – отмечает Сергей Васильевич. – В прошлом году прибыль на сорго составила почти 34 тысячи рублей с гектара.
Впрочем, Колин возделывает сорго не только ради прибыли. Два года назад глава хозяйства решил перейти на технологию ноутил. Один из принципов этой системы – накопление растительных остатков. Сорго, считает Сергей Васильевич, отлично подходит для этой цели.
В рамках подготовки ко Дню поля сорго Сергей Колин посеял 13 сортов и гибридов сорго, которые ему предоставили компании Lidea и «Агроплазма», Российский НИИ сорго и кукурузы (Россорго) и Аграрный научный центр «Донской». Некоторые селекционеры признались, что демонстрационные делянки Сергея Колина были для них первым опытом сева сортов и гибридов сорго по нулевой технологии – тем отраднее было видеть, что культура показала себя достойно.
Особенности сева
Сев Сергей Колин проводил сеялкой Gherardi. Этот агрегат фермер приобрёл в компании «Современные агротехнологии» и остался доволен: Gherardi очень бережно обращается с почвой, производит так называемый «невидимый» посев, чётко выдерживает глубину заделки. Сорго – культура мелкосемянная, глубина заделки не должна выходить за пределы 5-7 сантиметров. Gherardi с этой задачей справляется отлично: турбодиск перед сошником прорезает 99% растительных остатков.
– Сеялкой Gherardi можно сеять и зерновые, и пропашные культуры с междурядьем 21 сантиметр, – рассказал коммерческий директор ООО «Современные агротехнологии» Николай Носов. – Однако здесь Сергей Васильевич сеял сорго через ряд, то есть с междурядьем 42 сантиметра.
Колин признался, что в этом году сеять пришлось в непростых условиях. Оптимальное время для посева сорго – когда десятисантиметровый слой почвы прогреется до 15 градусов. Обычно Сергей Васильевич приступает к сорго в первой декаде мая, после того как закончен сев кукурузы и подсолнечника.
– В этом году сроки пришлось сместить. В мае мы не могли выйти в поле из-за дождей, поэтому сев провели только 15 июня. Это очень поздно, – рассказал фермер. – Сеяли сорго нормой 250-300 тысяч семян на гектар.
Одновременно с посевом было внесено удобрение компании «ФосАгро» – сульфоаммофос NP(S) 16:20(12) марки Apaviva, в дозе 80 кг/га. Хотя сорго и считается неприхотливой культурой, наличие фосфора и серы имеет большое значение для показателей белка.
Белозёрные гибриды Lidea
На мировом рынке наибольшим спросом пользуется белозёрное сорго, отметил эксперт компании Lidea Эдуард Павловский. Оно используется для пищевых целей, в том числе для приготовления детского питания.
На Дне поля компания Lidea представила три белозёрных гибрида сорго – ранний Албанус (срок созревания 90-100 дней), среднеранние Аральдо и Калатур (110-115 дней).
Низкорослый Албанус считается сортом для экстремальных условий. Его с успехом выращивают в Саратовской и Волгоградской областях, возделывают в Казахстане. Албанус стабилен, не требователен к технологии, формирует рыхло-комовую метёлку длиной около 30 сантиметров и даёт зерно с высоким содержанием крахмала (78%) и долей белка 10-11%.
Низкорослый Аральдо зарекомендовал себя у растениеводов как гибрид, который очень легко убирать. Его секрет – в длинном междоузлии комовой метёлки, благодаря которому можно убирать сорго без десикации. Гибрид обладает эффектом «стей-грин» и устойчив к апикальной стерильности. Зерно Аральдо характеризуется высоким содержанием крахмала (79%) и белка (11%).
– Аральдо прекрасно выдерживает жару. В засушливых условиях Ставропольского края, когда кукуруза вообще не давала урожая, Аральдо сыпал 32 ц/га, Калатур – 36-38 ц/га, – рассказал Эдуард Павловский. – Безусловно, чтобы получать высокие результаты, необходимо знать тонкости возделывания. Сорго лучше всего сеять после культуры, под которую используют высокий фон удобрений – например, после подсолнечника или кукурузы.
Необходимо дать стартовое питание при посеве и позже, по вегетации. Поле под сорго должно быть максимально чистым: развитие растения до третьего листа идёт медленно, поэтому важно, чтобы сорняки не конкурировали с сорго за влагу и питание. После 5-6-го листа засорённость поля уже не будет иметь большого значения.
Эксперт Lidea обратил внимание и на нормы сева: для засушливых зон оптимально 160-220 тыс. семян на гектар, в условиях хорошей увлажнённости – не более 260 тыс. семян.
Одно из достоинств сорго – высокая устойчивость к патогенам, так что хозяйства, выбравшие эту культуру, могут сэкономить на фунгицидных обработках. В линейке белозёрных гибридов Lidea высокой устойчивостью к фузариозу и гельминтоспориозу выделяется Калатур и Аральдо. Эти гибриды считаются наиболее продуктивными, обладают большим потенциалом, хотя гибрид Калатур имеет одну особенность: его зерно обладает кремовой окраской.
– Покупатели, как правило, сметают сначала белое зерно и только во вторую очередь – зерно кремового цвета, – предупредил Эдуард Павловский.
Впрочем, для животноводов, которые используют сорго, например, для приготовления комбикормов, большее значение имеет не цвет, а тот факт, что зерно не содержит микотоксинов и танинов. Количество танинов в перечисленных гибридах Lidea – менее 0,14% в сухом веществе.
Арсенал «Агроплазмы»
Селекцию сорго на раннеспелость, продуктивность и минимальное содержание танинов проводит и селекционно-семеноводческая компания «Агроплазма», являющаяся членом Национального союза селекционеров и семеноводов. Семеноводством сорго производитель «Агроплазма» занимается с 2015 года и на сегодняшний день является единственной российской компанией, экспортирующей семена гибридов сорго. Сегодня в линейке компании есть 12 сортов и гибридов сорго зернового и силосного направления. Гибриды сорго компании зарегистрированы в Казахстане, Киргизии, Узбекистане.
На Дне поля большой интерес вызвал раннеспелый сорт Комби. Это новинка селекции компании «Агроплазма».
– Комби – относительно низкорослый сорт, высота растений – 80-90 сантиметров. Сеять его можно и обычной зерновой сеялкой с междурядьем 15 сантиметров, – рассказал ведущий агроном компании «Агроплазма» Алексей Авдюхов. – Сорт имеет высокий потенциал продуктивности – более 50 ц/га при достаточном количестве удобрений. Мы рекомендуем вносить под основную обработку почвы или с посевом 80-100 кг сульфоаммофоса и в подкормку около 50-100 кг сульфоаммофоса.
Сорт Комби превосходно кустится, стабилен по годам и позволяет заменить в севообороте ячмень или пшеницу на тех территориях, где эти культуры в силу природных условий не могут раскрыть весь свой потенциал.
Ещё большим потенциалом урожайности обладает крупнозёрный сорт Самурай. В условиях ЮФО Самурай может давать более 75 ц/га. Растения высотой 110-130 сантиметров формируют раскидистую метёлку с хорошо выполненным зерном.
– Особенность сорта Самурай – раннее отмирание листостебельной массы, что способствует уборке зерна с низкой влажностью, – отметил представитель компании. – Зерно хорошо вымолачивается, имеет цвет слоновой кости.
Это стабильный высокоурожайный сорт с высоким качеством зерна.
Одна из новинок компании «Агроплазма» – гибрид Самур 68, которому пророчат большое будущее благодаря крупному белому зерну, востребованному у переработчиков, и высокой продуктивности. Этот гибрид со сроком вегетации 110 дней был создан специально для Центрально-Чернозёмного района и Южного федерального округа.
– Растения одностебельные, хорошо выровнены по высоте расположения метёлок. Урожайность зерна в ЮФО – более 65 ц/га, – рассказал Алексей Авдюхов. – Самур 68 в этой зоне обладает самым высоким потенциалом урожайности. Он может простить некоторые промашки в технологии возделывания и легко замещает кукурузу в зонах, где эта культура не даёт достойного результата. По себестоимости производства сорго выгоднее кукурузы, с теми же показателями содержания крахмала в готовом зерне.
А в птицеводстве является более ценным кормом, чем кукуруза.
Что предлагают отечественные институты
Пожалуй, самой большой селекционной коллекцией сорго сегодня может похвастаться научно-исследовательский институт Россорго в Саратове. Эта селекционная школа зарегистрировала 56 сортов и гибридов сорго, из которых 25 – зернового направления. На донскую землю учёные привезли перспективные новинки РСК Кахолонг и РСК Коралл, которые ещё проходят сортоиспытания, и сорт Гранат, районированный в 2017 году.
– РСК Кахолонг – поздний сорт белозёрного сорго, срок его вегетации – 110-120 дней. Потенциал – от 4 до 6,8 тонны с гектара, – рассказал главный научный сотрудник отдела сорговых культур Дмитрий Сёмин. – РСК Коралл имеет такой же вегетационный период, его потенциал – до 7 тонн с гектара. Содержание крахмала – 68-71%, белка – 11-13%. Метёлку формирует большую – 30-35 сантиметров.
Эти сорта в Россорго сеют с классическим междурядьем 45 или 70 см, а вот третий сорт – тонкостебельный Гранат – выдерживает и более плотный посев (15-30 сантиметров). Гранат – раннеспелый сорт, срок вегетации 90-95 дней. В отличие от Коралла и Кахолонга, Гранат имеет оранжевую окраску. Его предназначение – кормовое. Урожайность Граната поменьше – до 5 тонн с гектара, урожайность зелёной массы – 20-25 тонн с гектара. Этот сорт хорошо кустится, до четырёх побегов бывает. Содержание белка – 11%, крахмала – 69%.
– Сорта, которые вы увидели в хозяйстве Сергея Колина, не поражаются ни тлёй, ни головнёй, ни фузариозом, они формируют крепкую ножку и не полегают, могут до заморозков стоять зелёными, – отметил Дмитрий Сёмин.
Заслуженные и новые сорта сорго показали и донские селекционеры. Ведущий научный сотрудник лаборатории селекции сорго АНЦ «Донской» Владимир Ковтунов рассказал, что в арсенале зерноградского института – семь сортов только зернового сорго, а ведь в коллекции есть и сахарное сорго, и сорго-суданские гибриды.
– Сорт Зерноградское 88 – наиболее низкорослый сорт нашей селекции. Он был районирован в 2013 году, а в 2014 году был отмечен серебряной медалью на выставке «Золотая осень», – рассказал Владимир Ковтунов. – Максимальная урожайность была отмечена на моздокском сортоучастке – 80,4 ц/га. Это продуктивный сорт, которые используется Госсорткомиссией в качестве стандарта.
Сорт Атаман – более молодой, он был районирован в 2018 году – и также на следующий год после премьеры получил на выставке золотую медаль. За годы испытаний урожайность этого сорта составила в среднем 58-62 ц/га.
Сорт возделывается и на кормовые, и на пищевые цели (для получения крахмала, спирта). Содержание белка в зерне – 11,5-12,5%, крахмала – 74-78,7%.
Высоким содержанием белка в зерне (11,8-13,2%) отличается высокорослый раннеспелый сорт Великан. Растения этого сорго вырастают до 135 см, формируют рыхлую метёлку. Если срок уборки будет поздним и начнутся осенние дожди, такая метёлка будет «проветриваться» и семена не заплесневеют.
– Наши сорта не содержат танинов, и потому пользуются высоким спросом у животноводов. В Волгоградской области был случай: комбикормовый завод выставил требование на бестаниновые сорта. Уже два года аграрии приобретают у нас эти сорта сорго и выращивают его по контракту с заводом, – заметил Владимир Ковтунов.
Завершал парад сортов и гибридов сорго знакомый и любимый Сергеем Колиным сорт Донской жемчуг.
– Этот сорт создан коллективом авторов: мною, профессиональным селекционером, и ещё тремя фермерами, которые совершенствовали технологию возделывания и семеноводство, – рассказал донской учёный Николай Коломиец.
Донской жемчуг – сорт раннеспелый, низкорослый, комплексно устойчивый к вредителям и патогенам. Зерно имеет крупное, масса тысячи – 26-28 граммов. На юге Ростовской области Донской жемчуг может давать по 50 ц/га, но и 30-40 центнеров считается достойным урожаем. В прошлом году этот сорт давал Сергею Колину по 35 ц/га. С учётом затрат экономика этого сорта была великолепной.
Какие сорта окажутся в лидерах по урожайности в этом году, смотрите ниже на странице в Итогах уборки.
Учёл нюансы – получи прибыль
Растениеводы, которые решатся разместить у себя на полях сорго, должны помнить несколько важных правил. Во-первых, позаботиться о чистоте полей: со злаковыми сорняками в посевах сорго бороться нечем. Во-вторых, быть готовым «заряжать» поля удобрениями после сорго: культура хоть и неприхотливая, но жадная, старается высосать много питательных веществ. По той же причине следует заботиться о влагонакоплении после сорго; не стоит размещать после сорго озимые пшеницу или ячмень. Сорго мало повреждается насекомыми, но совка, мотылёк и особенно тля могут нанести ущерб.
По-разному смотрят производители сорго на необходимость десикации. С одной стороны, агроприём значительно упрощает уборку: нет риска, что в барабан попадёт зелёный ворох и сделает зерно марким. С другой стороны, десикация – дополнительные затраты, которых можно избежать, если правильно настроить комбайн и выбирать низкорослые сорта с длинным междоузлием. Селекционеры рассказывали о том, что иногда сорго убирают как бы в два этапа: сначала метёлку – на зерно, а потом стебли – на зелёную массу животным.
Производители семян сорго уверены, что у культуры большое будущее как в России – в качестве кормового ингредиента, так и на мировом рынке. Спрос на зерно сорго есть в Европе и Китае – другое дело, что трейдеры хотели бы продавать сорго большими партиями, а для этого нужны объёмы. Рынок сбыта есть, осталось наладить каналы.
– В прошлом году проблем с продажей сорго не было, и в этом, я уверен, культуру закупят по хорошей цене, – сказал Сергей Колин.
Итоги уборки
Результаты уборки разных сортов и гибридов, которые тестировал Сергей Колин, таковы:
Гибриды селекции Lidea:
• Аральдо – 48,2 ц/га
• Албанус – 62,5 ц/га
• Калатур – 58,7 ц/га
Сорго селекции компании «Агроплазма»:
• сорт Комби – 42,5 ц/га
• сорт Самурай – 44,3 ц/га
• гибрид Самур 68 – 47,2 ц/га
Сорта селекции института Россорго (Саратов):
• Кахолонг – 41,4 ц/га
• Гранат – 14,2 ц/га
• Коралл – 11,7 ц/га
Сорта селекции АНЦ «Донской»:
- Зерноградское 88 – 38,1 ц/га
- Атаман – 45,4 ц/га
- Великан – 40,5 ц/га
Сорт «Донской жемчуг» – 42 ц/га
«Посевы сорго буду увеличивать!»
– Все сорта мне понравились: росли хорошо, прекрасно выглядели. Уборка показала, что просели в урожайности по сравнению с другими саратовские сорта Гранат и Коралл. Возможно, виной тому поздний сев: сорта могли во время цветения попасть под запал и не опылились как следует. По одному году судить сложно, – прокомментировал глава хозяйства Сергей Колин. – Гибриды Lidea оказались вне конкуренции, но и на сортах результат в этом году превосходный. Радует, что и реализация есть: белое сорго готовы забрать по 15 рублей за кг (с НДС). А затраты на сорго – вы помните – в пределах трёх тысяч рублей на гектар. В следующем году посевы сорго буду увеличивать.
Минеральные удобрения ФосАгро: максимум урожая и высокое качество зерна
Осуществляя подбор марок удобрений для закладки демонстрационных опытов сорго зернового, Сергей Колин отдал предпочтение продукции ФосАгро – крупнейшего российского производителя высококачественных фосфорсодержащих удобрений. Для хозяйства, которое делает свои первые шаги по переходу на No-Till и ищет оптимальную для севооборота систему минерального питания, задача стояла не из лёгких.
– При No-Till очень сложно, а зачастую и практически невозможно внести под основную обработку почвы весомые дозы минеральных удобрений, как при «классике», т. к. данная технология исключает проведение пахоты или чизелевания. Обеспечить культурные растения минеральным питанием возможно только при посеве либо потом уже по вегетации – рассказал Сергей Колин. – Припосевное внесение здесь особенно важно, поскольку обеспечивает растения необходимым запасом питательных веществ в первые фазы роста и развития, без этого невозможно в полной мере раскрыть потенциал, заложенный селекционерами. На демопосевах нам было важно увидеть и сравнить различные сорта на одном агрофоне, в одинаковых почвенно-климатических условиях. Поэтому крайне важно, чтобы припосевное внесение было выполнено максимально качественно и чтобы удобрения сработали безупречно.
Фермер изучил все возможные предложения на рынке, посоветовался со специалистами и остановил свой выбор на сульфоаммофосе ФосАгро APAVIVA® NP(S) 16:20(12). Это более чем оправданно. На выбранном поле, также как и практически на всей территории Ростовской области, отмечается низкое содержание фосфора и особенно серы, а этот элемент является неотъемлемым компонентом белка и влияет на качество зерна сорго. Поскольку фермер рассчитывает сдавать сорго на переработку, качественные характеристики урожая для него важны не менее, чем количественные. Тем более что удобрения ФосАгро являются экоэффективными: компания первой в России прошла сертификацию на соответствие требованиям национального стандарта на улучшенную продукцию. Следует отметить, что российский ГОСТ содержит самые жёсткие в мире ограничения на содержание тяжёлых металлов и мышьяка.
Кроме того, сульфоаммофос ФосАгро имеет высокие потребительские свойства: гранулы достаточно прочные, не истираются и не слёживаются. Благодаря этому удобрение не забивает тукопроводы сеялки и чётко попадает в почву в заданном месте. Таким образом, растение получает на старте все необходимые питательные вещества.
Сергей Колин рассказал, что ему есть с чем сравнивать: он применял и раньше сульфоаммофосы других производителей при посеве пшеницы. Но после того как отработал удобрением ФосАгро на сорго и убедился в полученном эффекте, продолжил его использовать и на озимых культурах под урожай 2022 года.
– Планирую увеличивать дозу внесения фосфорных удобрений, это важно для получения стабильного урожая в условиях засухи. Она наступает у нас практически ежегодно. Очень перспективно в нашем регионе внесение жидких комплексных удобрений по вегетации. Я прежде уже работал ими, но хочу наращивать объёмы, – рассказал Сергей Колин.
Поставки жидких комплексных удобрений производства ФосАгро APALIQUA® NP 11:37 (ЖКУ), также как и гранулированных, в Ростовской области обеспечивает компания «ФосАгро-Дон». В этом году она открыла в Зерноградском районе новый логистический комплекс, который стал пятым по счёту современным центром дистрибуции компании в регионе. Плечо доставки минеральных удобрений для фермеров Кагальницкого района сократилось практически втрое.
– Нам удобно работать, логистика у компании хорошо организована, это сокращает наши затраты, в том числе и время доставки, – поделился впечатлением фермер.
Чтобы оценить влияние на урожайность и качество зерна сорго, на опытном поле был оставлен контрольный участок. В перспективе возможно провести опыты с применением различных марок и вариантов внесения удобрений ФосАгро. В ассортименте производителя более 50 наименований минеральных удобрений для разных типов почв, технологий, полевых культур, в том числе новое предложение для российского рынка – комплексные удобрения с микроэлементами в одной грануле.
– Мы стремимся дать нашим клиентам готовые и эффективные решения, которые обеспечат им потенциал роста на несколько лет вперёд. С этой целью начиная с прошлого года совместно с передовыми сельхозпредприятиями мы проводим апробации технологий внесения различных марок минеральных удобрений, – прокомментировал директор «ФосАгро-Дон» Роман Калашников. – При оценке результатов опытов особое внимание уделяется экономической эффективности: каждый вложенный в удобрения рубль должен приносить аграриям заметную прибавку и способствовать укреплению их материально-технической базы. Высокую отдачу в ряде сельхозпредприятий показывает применение ЖКУ, которое для многих уже стало базовой технологией.
Как рассказал Роман Калашников, откликаясь на высокий спрос со стороны сельхозпроизводителей, компания наращивает мощности для хранения ЖКУ. В Ростовской области сегодня такие возможности уже есть в центрах дистрибуции Сальского, Белокалитвинского и Матвеево-Курганского районов, а в ближайшее время появятся и в новом центре в станице Мечётинская.
Биотехнологии – фактор урожайности зерновых
– На ранних этапах растения сорго развиваются достаточно медленно. Стимулировать рост и укрепить иммунитет культуры позволяют биотехнологии, – говорит главный агроном «Биоцентр-Дон» Сергей Дыгун. – Во время подготовки ко Дню поля сорго мы предложили фермеру Сергею Колину применить нашу схему по обработке семян и подкормке по вегетации. Сергей Васильевич применил эту схему на семенах сорта Донской жемчуг.
Для обработки семян Сергей Колин использовал:
- микробный препарат Стимикс®Семя – микробное органическое удобрение, иммуноиндуктор и стимулятор роста (в дозе 1 литр на тонну семян);
- препарат Стимикс®Фитостим Ab – консорциум азотфиксирующих и фосформобилизующих бактерий (1 л/т);
- стимулятор роста «Агростимулин» – источник гуминовых кислот (10 мл/т);
- монокалий фосфат (1 кг/т);
- комплекс микроэлементов Рексолин А.В.С. (50 гр./т).
– Данный комплекс препаратов был призван дать культуре на этапе прорастания семян интенсивное питание и стимуляцию за счёт продуктов жизнедеятельности бактерий. Кроме того, комплекс препаратов сработал как биологический фунгицид: поверхность семян мы заселили полезными микроорганизмами, чтобы не дать свободного пространства патогенной микрофлоре, – объяснил Сергей Дыгун.
Когда посевы сорго Донской жемчуг достигли фазы 2-3 листьев, Сергей Колин провёл обработку растений по вегетации. Учитывая, что подкормка была сделана с использованием биологических препаратов, опрыскиватель вышел в поле в вечернее время.
Состав баковой смеси был следующим:
- гербицид «Дива»;
- микробное органическое удобрение Стимикс®Зерно (1 л/га);
- монокалий фосфат (1 кг/га);
- Рексолин А.В.С. (100 г/га);
- «Агростимулин» (10 мл/га).
По вегетации фермер обрабатывал все гибриды и сорта сорго, представленные на демонстрационном поле. Агроприём был призван поддержать вегетирующие растения, уничтожить сорняки, предотвратить развитие бактериальных и смешанных бактериально-грибных инфекций, снять на сорго эффект «гербицидной ямы».
– После опрыскивания я заметил более быстрое развитие растений. Сорго отозвалось на подкормку, – рассказал Сергей Колин.
По словам Сергея Дыгуна, система подкормок сорго близка к той схеме, которую применяет НПО «Биоцентр» при возделывании кукурузы на зерно – с тем отличием, что кукуруза требует дополнительной инсектицидной обработки, добавления цинка и карбамида.
– Мы разработали схемы для всех зерновых и пропашных культур, и эти схемы успешно применяются в хозяйствах по всей России. Позиция НПО «Биоцентр» такова: мы не продаём препараты, мы предлагаем сельхозпроизводителям технологию земледелия, которая позволит добиваться максимальной урожайности при оправданных затратах на выращивание, – сказал Сергей Дыгун. – Мы готовы делиться передовыми разработками в области агробиотехнологий.